湯匙愛抹醬 Spoon Spread - 天然手工果醬、即飲水果茶

用心栽培健康安全水果的發現之旅

兩人的緩慢的手作

天然與健康的友誼分享

兩個高中同班同學, 在大學時代, 背起兩個背包, 相約到台灣各地參加環保議題的小旅行. 期間一同朔溪, 登山, 露營與田野調查. 雖然不時要登山涉水, 雖然時常一兩個月沒回家, 但還是有用不完的熱情與精力.

在求學時期, 就喜愛上台灣小鄉鎮的濃濃人情味. 每每在假期結束後, 手裡總提著一袋袋當地農家自己種的蔬菜水果, 搭火車回台北. 我們看到了小農對於看天公吃飯的無奈, 但隔天清晨起來, 依然精神奕奕繼續為生活打拼. 為了改善生計, 不斷的嚐試改良品質, 不間斷試了又試的改良品種與試種, 最後才得到甜美的果實, 然而卻又面臨下一代不願繼承農業的落沒.

畢業多年後, 又再度踏上旅行. 再次回到當年踏過熟悉的鄉鎮, 拜訪用心栽培安全健康水果的農家與達人. 被細心呵護的水果, 彷彿是一顆顆被許願的果實. 希望能透過湯匙愛抹醬的手作分享, 繼續給農家支持, 也是湯匙對無毒安全水果的栽種支持.

湯匙愛抹醬運用四季的水果, 加入自己的創意, 推出讓更多人喜愛的新鮮水果茶與果醬. 讓台灣的最受歡迎水果, 融入農家的用心栽培, 變成一罐罐新鮮水果的友誼分享.

枋山盧大哥的有機牛奶栽培, 自然熟成芒果. 讓盧家的第二代接手, 為枋山芒果打出響亮的知名度. 盧媽媽也為第二代的繼承感到驕傲.

美濃的彭大哥用屏科大的益生菌種, 栽培出不使用農藥, 充滿能量的健康檸檬.

雖然苦於只有他一人忙於農事, 但心裡也還是希望第二代的繼承, 能推出更多充滿能量無農藥的水果.

南投蔡大哥仍然不斷的像鄰近的農友推銷無農藥栽種的優點. 希望他成功行銷百香果的經驗能吸引更多農友栽培無農藥蔬果.