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美術拼貼65.jpg  

 

   屏東ㄚ堅伯的無農藥栽培檸檬, 只用來做為增加果醬檸稠功能的配角, 實在很可惜. 中秋節後, 進入秋季的閒暇, 用了幾個星期的時間, 尋找最好的搭配方式來呈現檸檬清香的口感. 這款果醬特別加入整顆檸檸皮刨絲, 將台灣高山蘋果的微甜與檸檬的清爽酸味巧妙融合. 在小鬆餅上放上一匙檸檬果醬, 有著令人回味的微酸口感.

 

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