免不了又一陣迷路, 車都開到家門口, 都還會迷路! 明明眼睜睜都看到農場的大招牌, 三個人直直向右手邊的一望無際的鳳梨田看的入迷, 但就是沒看到入口在哪. 原來, 入口在車的左手邊! 突然後座傳來一聲: 這裡有停車場? 以為是台北的百貨公司? 當然是停樹下最涼! 一下車, 主人從宗祠 出來跟我們打招呼, 歡迎我們來訪.
李阿姨很親切的招呼我們, 端出農場名產”香椿茶”. 問我們打哪來? 台北! 看我們汗如雨下, 阿姨打開了吊扇, 氣溫才緩緩下降. 建築的後方可看見一小片綠油油的稻田, 幾隻鴨停在到田邊乘涼.
這片位於大武山下水源保護區的幾十甲的地, 是我們的農地, 李阿姨不慌不忙的邊倒茶邊介紹農場. 這個得天獨厚的地理位置, 非常適合栽植無毒蔬果. 那農場當初是怎樣想到要栽種有機蔬果? 當然主要是因為健康! 那些化學肥料, 吃了只會毒害自己, 最後栽種的人也不能倖免. 李阿姨接著說: 我們栽種有機蔬果已經十幾年了, 剛開始栽種, 完全不賺錢, 還會虧錢, 別人看在眼裡, 覺得種這個不賺錢的, 要幹嗎? 有機蔬果不是想種就可以種, 地理環境還有土壤都非常重要. 像這幾十甲的地連在一起, 不會受到旁邊農家噴灑農藥的汙染. 我們有機肥的使用, 是用米糠做基肥與發酵的液態有機肥, 管理方式就是"自然管理”.
六月初的首次拜訪, 近兩萬支的最受歡迎17號金鑽鳳梨, 一個星期前產期已經結束, 接下來是19號蜜寶鳳梨. 經過一番講解, 我們得知農場主人用心專研鳳梨的結果技術, 栽植不同品種的鳳梨, 讓一年四季都可以吃到不同品種的鳳梨.
鳳梨在高樹是主要農產品之一, 每年4~6月是盛產期. 17號金鑽鳳梨香氣濃郁, 果實大, 甜度高, 最受市場歡迎. 除了17號, 尚有農園裡尚有13號甘蔗鳳梨, 21號青龍鳳梨, 20號牛奶鳳梨, 19號蜜寶等等. 李阿姨說, 在民國80幾年, 13號甘蔗鳳梨, 就是在她們的農場裡, 試種成功, 13號鳳梨也在此地命名. 農場裡除了有機鳳梨, 還有鴨間稻, 有機木瓜, 檸檬, 香椿, 綠皮的葡萄柚等等. 可說是農產豐富.
香椿茶一杯接著一杯, 太陽也比較小了. 我們去田裡看看鳳梨吧!
有機稻田: 鴨間稻. 以鴨子吃雜草來管理稻田的自然耕作法. 目前以宜蘭鴨間稻最知名.
稻田旁用網室圍起來的是有機木瓜
大武山下的 有機鳳梨田
李阿姨非常豪爽的請我們吃有機鳳梨: 19號蜜寶. 油亮亮, 香氣撲鼻的健康 蜜寶鳳梨 : 肉質細嫩, 甜度高. 可惜果實不大, 市場上賣不了好價錢. 不如金鑽鳳梨受歡迎. 好吃程度: 除了齒頰留香之外, 整個手掌一下午也充滿了鳳梨香
看到我們超級喜愛的程度, 李阿姨又送我們兩支蜜寶, 帶回台北. 這次的鳳梨農場拜訪, 除了知曉許多不同品種鳳梨的研發代號外, 還吃到超棒的鳳梨, 把吃健康的心意帶回家. 我說:下次再去高樹看看大武山吧. 李阿姨說, 綠皮葡萄柚妳們可以研發一下. 是的, 我們會好好回家做功課, 下次再來.
(農場慈心有機認證書編號: 0175)
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